Leche Flan

Leche Flan (フィリピンのプリン)

材料

  • 卵(卵黄)
    6個
  • コンデンスミルク(加糖練乳)
    1缶(168ml)
  • エバミルク(無糖練乳)
    1缶(140ml)
  • 砂糖
    1/4カップ
  • バニラエッセンス
    小さじ1/2

フィリピンの代表的デザートのひとつ「レチェフラン」

練乳たっぷりで、卵は卵黄だけを使用するのでねっとり超濃厚な味わいです。

Filipino-style crème caramel